Potrebujeme:
- 4 celé hlavičky cesnaku
- soľ
- 1 konzerva veľkej bielej fazule (240g pevný podiel)
- 4 lyžice olivového oleja
- 2 kocky lučiny (150g)
- zelená vňať z mladých cibuliek
Postup:
Hlavičky cesnaku si rozpolíme, položíme na alobal reznou stranou hore. Cesnaky posolíme a trochu pokvapkáme olejom. Zabalíme a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C cca hodinu.
Vychladnutý cesnak vytlačíme zo šupiek do misky. Pridáme prepláchnuté fazule a 4 lyžice oleja, lučinu a všetko spolu rozmixujeme na hladký krém.
Dosolíme podľa chuti.
Nakoniec primiešame pokrájanú vňať z mladých cibuliek.