Po veľmi dlhom čase je tu znova nový recept. Nejako nebol čas. Snáď to už bude len lepšie 🙂 Potrebujeme (3 porcie): olej soľ 1 šalotka 3 strúčiky cesnaku 500 g šampiňónov (pol na pol biele a hnedé) ½ veľkého póru ½ balenia čerstvého špenátu ½ syra s modrou plesňou (mala som Safír) ½ smotany na šľahanie …
Z každej strany teraz hlásia dostatok húb. A to je skvelý čas pripraviť si hubové rizoto. V tomto recepte som použila sušené huby, ale veľmi jednoducho ich vymeníte za tie čerstvé a pridáte ich do varenia hneď na začiatku. Potrebujeme (3 porcie): 200g guľatozrnnej ryže 125g hnedých šampiňónov 2 hrste sušených húb 1 menšia cibuľa …
Šalát s opekanými hruškami a gorgonzolou – sladké opekaná hrušky a slaná mierne pikantná gorgonzola určite patria k sebe. Takto nejako by mohla vyzerať jeseň na tanieri. Šalát, ktorý chcete vyskúšať a budete ho milovať. A neskúšajte gorgonzolu nahradiť nivou. Je to e-e. Potrebujeme (2 porcie): 50ml olivového oleja 1 lyžička medu 1 lyžička …
