Potrebujeme:
(5 porcií)
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- olej
- soľ
- 4 stredne veľké zemiaky
- 450g +450g zeleného hrášku (mrazený alebo čerstvý)
Postup:
Na oleji si opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu do zlata.
Pridáme pokrájaný cesnak a keď sa rozvonia, tak pridáme pokrájané zemiaky, 450g hrášku, trochu soli a zalejeme studenou vodou. Ale vody len tak, aby bola zelenina ponorená.
Po zovretí varíme na miernom ohni do zmäknutia zemiakov.
Všetko spolu rozmixujeme.
Pridáme 450g hrášku, privedieme k varu a prevaríme. Občas premiešame. Už nemixujeme.
Nakoniec dosolíme podľa chuti.