Potrebovala som spotrebovať cirok a tak som ho pridala do polievky. A dobré to bolo.
Polievka je úplne jednoduchá. A keďže cirok nemá žiadnu výraznú chuť, tak polievka chutí po základných surovinách. Chutí presne ako to, čo do nej dáme.
Potrebujeme:
- olej
- 2 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 2 stredné cvikle
- 1 stredný petržlen
- 10 lyžíc ciroku
- 1 lyžička mahá korenia
- 1 lyžička bertramu
Postup:
Na oleji opražíme nadrobno pokrájanu cibuľu, pridáme cesnak a keď sa rozvonia, tak pridáme na väčšie kúsky nakrájanú zeleninu (krájala som na šikmé hrubšie plátky). Opekáme cca 15 minút.
Potom pridáme korenia, premiešame, osolíme.
Pridáme cirok a vodu v dostatočnom množstve (cirok zoberie trochu vody a preto ju radšej pridávame postupne, aby nebola polievka príliš riedka). Varíme do uvarenia ciroku.